Veille réglementaire
Veille réglementaire et contextuelle :
La veille réglementaire est une activité qui consiste à identifier parmi la production législative (nationale, européenne, internationale) les nouveaux textes qui sont applicables aux entreprises, et à définir les actions nécessaires à mettre en place pour se conformer à ces nouvelles exigences.
Coclicaux met en ligne quelques informations et textes réglementaires en lien avec le transport des marchandises, l’approvisionnement local et la commercialisation des produits en restauration collective :
Laisser vous guider :
- Guide sanitaire circuits courts département de Loire Atlantique : Lire le document
- Instruction technique relative à l’activité de transport de produits d’origine animale et denrées animales en contenant : Lire le document
- Agrément sanitaire du producteur : Lire le document
- Guide sanitaire UMIH : Lire le document
- Décret transport du 24 août 2020 : Lire le document
- Guide règle Sanitaire Appro local N°1 : Lire le document
- Guide règle Sanitaire Appro local N°2 : Lire le document
- Guide règle Sanitaire Appro local N°3 : Lire le document
- Outil de suivi de l’approvisionnement en restauration collective : Lire le document
- Outil de suivi de l’achat alimentaire : Lire le document