Coclicaux : un service gratuit de co-livraison pour les professionnels de l’alimentaire

Après de nombreuses années au sein du milieu agricole et de l’agro-alimentaire breton comme technicien, Nicolas Bonnet a pu constater au fil de ces diverses expériences qu’un certain nombre de professionnels rencontraient des difficultés en termes de logistique pour garantir sereinement un approvisionnement auprès de leurs clients locaux, notamment les restaurateurs. Il eut l’idée de proposer un service facilitant l’interface entre les producteurs et leurs clients ou bien entre les producteurs eux-mêmes.