Coclicaux – plateforme de co-livraison/stockage entre les acteurs locaux

"Ensemble, nous créons de la valeur pour nos territoires", c'est le slogan du Lab Alimentation Nouvelle Aquitaine qui parle de notre plateforme dans ses actualités. Coclicaux s'inscrit dans la mise en valeur du patrimoine culinaire avec la mise en avant des producteurs locaux et des professionnels de la restauration. Merci à Lab Alimentation Nouvelle Aquitaine pour cette communication et la description de notre activité. Coclicaux est une plateforme web de mise en relation de professionnels de l’alimentaire, simple d’utilisation et programmée afin d’organisation de manière optimale les livraison set/ou stockages des produits. Créée en avril 2020 par Nicolas Bonnet, Coclicaux est une plateforme de covoiturage de marchandises qui met en relation les professionnels de l’alimentaire. Alternative durable qui répond à la loi Egalim, cette plateforme est dédiée aux professionnels de l’alimentaire notamment aux producteurs et aux restaurateurs. Elle met en relation ces professionnels pour mutualiser le transport de leurs marchandises vers des sites de consommation, faciliter et répondre à leurs besoins en termes de transport et limiter leurs contraintes associées en partageant les coûts de logistique par le biais d’une inscription sur leur site. De plus, pour faciliter les échanges et la mise en relation entre eux, les producteurs peuvent se mettre en avant par la valorisation de leurs produits via une carte interactive proposée sur leur site. Ils mettent leurs coordonnées, les caractéristiques de leurs produits, s’ils sont certifiés par exemple, afin que les restaurateurs puissent les identifier et passer leur commande. Développée principalement en Bretagne, Coclicaux est un outil qui permet de valoriser le territoire et peut également apporter une grande aide aux professionnels de l’alimentaire sur le territoire de la Nouvelle Aquitaine